Beslenme biçiminizi test edin

Beslenmenizde yapacağınız ‘uygulanabilir değişimler’ ile damar sertliği (ateroskleroz), kan basıncı yüksekliği (hipertansiyon), şeker hastalığı (diyabet) ve kanser gibi hastalıkları önleyebilir, erteleyebilir ya da hafifletebilirsiniz. Araştırmalar besinlerin bazı hastalıkların sadece önlenmesi veya geciktirilmesi yanında tedavide de yardımcı bir unsur gibi kullanılabileceğini telkin etmektedir. ‘Sağlıklı kalmanın önemli bir yolu besinlere bir ilaç muamelesi yapmanızdır’. Beslenme konusunda dikkatli mi yoksa ihmalkar mısınız? Testi dikkatle uygulayıp cevabı kendiniz bulabilirsiniz.

1Günde kaç öğün yiyorsunuz?

- İki: 1 puan

- Üç: 3 puan

- Daha fazla: 5 puan

2 Kahvaltıda genelde ne yersiniz?

- Yulaf ezmesi, sosis, yumurta: 3 puan

- Tereyağ veya kahvaltılık margarin sürülmüş buğday ekmeği: 5 puan

- Kahvaltı yapmıyorum: 1 puan

3 Ana yemeğiniz hangisidir?

- Balık, hindi ya da tavuk, şinitzel (sığır, dana eti): 4 puan

- Patates, sebze, mısır, salata: 5 puan

- Sakatat, kızarmış şinitzel, sosis: 0 puan

4Ana yemeğinizde en fazla porsiyonu hangisi alıyor?

- Et veya balık: 1 puan

- Aperatifler (Patates, pirinç, sebze, salata): 5 puan

- Dengeli bir biçimde ikisinin karışımı: 3 puan

5Yemeklerinizde hangi çeşit yağ kullanıyorsunuz?

- Margarin, tereyağ: 1 puan

- Ayçiçek yağı, mısırözü yağı: 3 puan

- Zeytinyağı, kanola yağı: 5 puan

6Hangi sıklıkta balık yiyorsunuz?

- Yılda iki: 1 puan

- Ayda iki: 3 puan

- Haftada iki: 5 puan

7Hangi sıklıkla taze meyve yiyorsunuz?

- Günde bir: 3 puan

- Günde birkaç kere: 5 puan

- Her gün değil: 1 puan

8Günde ne kadar sıvı alıyorsunuz?

- Üç bardak: 1 puan

- 6 bardak: 3 puan

- Daha fazla: 5 puan

9Susadığınızda hangi içecekleri tercih ediyorsunuz?

- Meyve suyu, limonata: 3 puan

- Çay, su, konsantre meyve suyu: 5 puan

- Kahve, bira, kola: 1 puan

10Hangi sıklıkta yemeğinize tuz ekersiniz?

- Seyrek: 4 puan

- Sıklıkla: 1 puan

- Hiç: 4 puan

11Sigara içiyor musunuz?

- Hayır: 5 puan

- Evet, günde 5 taneden fazla değil: 3 puan

- Evet, günde 5 taneden fazla: 1 puan

12Hangi sıklıkla egzersiz ya da spor yapıyorsunuz?

- Düzenli (Haftada en az iki): 5 puan

- Düzenli değil ama merdiven çıkma, yürüyüş: 3 puan

- Çok nadir: 1 puan

13Hangi sıklıkta alkollü içecek alıyorsunuz? (Bira, şarap ya da alkollü kokteyller)

- Her gün: 1 puan

- Haftada 3-5 kez: 3 puan

- Özel durumlar hariç, asla: 5 puan

14Genellikle nasıl yemek yersiniz?

- Koşuşturma içinde: 1 puan

- Vakit ayırarak: 6 puan

- TV seyrederek: 1 puan

15Ne zaman yemek yersiniz?

- Arkadaşlarımla birlikte (aç olmasam bile): 1 puan

- Sadece aç olduğumda öğün saatlerinde: 5 puan

- TV seyrederken, okurken ve kızgın olduğumda: 0 puan

DEĞERLENDİRME

65-75 puan: Tebrikler. Ne yediğinizin farkındasınız. Damar sertliği, kalp rahatsızlıkları ve diyabet için uygun bir diyet pozitif etkide bulunabilir. Böyle devam edin ve sağlıklı diyetlere açık olun.

40-65 puan: Beslenmeniz hayatınızın önemli bir bölümü. Gelişmesi sizin elinizde. Daha fazla meyve, sebze ve buğday ürünleri yemeye çalışın. Yağ konusundaki seçimleriniz kolesterol seviyenizi yükseltecektir. Ana yemeğe gelince, et yerine sebzeyi tercih edin.

40-daha az: Beslenmenizi gerçekten hiç düşünmüyorsunuz. Birçok sağlıksız durum yanlış beslenmeden kaynaklanır. Fakat şu anda harekete geçebilirsiniz.

(Bu test Avusturya’nın önde gelen beslenme uzmanı Profesör Kurt Widholm ve Diyetisyen Monika Kach’dan alınmıştır.)