Risotto, şef garson Yanar’ı da işinden etti
Güncelleme Tarihi:
Yaşar ANTER (DHA)
Oluşturulma Tarihi: Ağustos 24, 2007 00:00
İçişleri Bakanı Osman Güneş’e Bodrum Turgutreis’teki 5 yıldızlı bir otelde öğle yemeğinde verilen ve Muğla Valisi Mustafa Temel Koçaklar’ın görevinden alınmasına neden olduğu iddia edilen, şarapla hazırlanan İtalyan yemeği risotto, 15 yıllık şef garson Menderes Yanar’ı da işinden etti.
33 yaşındaki Yanar, risotto haberlerinin basında yer almasının ardından otel yönetiminin kendisine psikolojik baskı uygulayarak, istifaya zorladığını iddia etti. Dört gün önce istifasını verip, Yalıkavak Beldesi’ndeki 4 yıldızlı bir otelde işe başlayan Yanar, şunları söyledi:
"Olay günü, masaya risotto servisi yaptım. Bakan Güneş risottonun tadına baktıktan sonra, yemeğin içinde ne olduğunu, birlikte yemek yediği masadaki patronum Aziz Birsin’e sordu. Aziz Bey’in açıklama yapmakta zorlandığını görünce, araya girip yemeğin tarifini yapıp, beyaz şarap ilave edildiğini söyledim. Bunun üzerine Bakan Güneş, tabağı hafifçe ileriye iterek, ’Bana bunu yedirmemeliydiniz. İçinde şarap olduğunu söylemeliydiniz’ dedi. Patronumu kurtarmak isterken, işimden oldum."
"Olay günü, masaya risotto servisi yaptım. Bakan Güneş risottonun tadına baktıktan sonra, yemeğin içinde ne olduğunu, birlikte yemek yediği masadaki patronum Aziz Birsin’e sordu. Aziz Bey’in açıklama yapmakta zorlandığını görünce, araya girip yemeğin tarifini yapıp, beyaz şarap ilave edildiğini söyledim. Bunun üzerine Bakan Güneş, tabağı hafifçe ileriye iterek, ’Bana bunu yedirmemeliydiniz. İçinde şarap olduğunu söylemeliydiniz’ dedi. Patronumu kurtarmak isterken, işimden oldum."